上午7点，辖区各大农贸市场、生鲜超市一派繁忙景象，各类生鲜鱼虾、时令蔬果整齐陈列、品类丰富。在热闹的市井烟火气中，区综合行政执法局检测中心检测员杨蓉蓉开启了每日检测取样工作，为市民餐桌安全保驾护航。

为保障检测结果客观、真实、具备代表性，杨蓉蓉严守检测工作规范，在各摊位随机抽取在售食用农产品样本。检测重点聚焦市民日常消费频次高、餐桌出镜率高的“七鱼四菜一蛋”品类，针对性排查生鲜水产品、时令蔬菜等食材的安全隐患。从样本选取、分类装袋、编号登记，到精准标注采样点位、食材品类、采样时间，杨蓉蓉全程操作严谨规范、细致有序，确保每一份样本信息可追溯、可核验。

完成采样工作后，杨蓉蓉将所有样本统一带回检测中心，与同事协同开展系统检测。样本预处理、试剂配比、仪器检测、数据核对分析……快检员逐一完成快检操作，认真记录各组检测数据，细致排查农药残留、有害物质超标等问题，坚决杜绝不合格食材流入市场、摆上市民餐桌。

据了解，依托常态化抽检机制，区综合行政执法局检测中心月均完成食用农产品快检超1000批次，检测结果及时上报食药监科处置;全区5家农贸市场快检室月均各完成食用农产品快检约1300批次，检测结果每日及时上报并公示在农贸市场公共大屏。此外，我区常态化开展食用农产品“你送我检”服务项目，服务范围覆盖全区，检测项目包含蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、粮油、豆制品等，全程不收取任何费用，检测结果及时送达消费者。高频次、广覆盖的检测筛查，实现了辖区农贸市场、生鲜超市的重点食材检测常态化、隐患排查精准化。

我区将持续优化食用农产品快检工作机制，不断扩大抽检覆盖面、加密抽检频次、丰富抽检品类、提升检测精准度，常态化排查整治食品安全风险隐患。持续规范公示检测结果、畅通群众查询渠道，推动食品安全监管更加公开化、透明化，全方位筑牢食品安全坚固防线，用心用情守护群众“舌尖上的安全”。