全区广大市民朋友、餐饮服务业经营者:

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!小小餐桌,传承了中华民族优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。文明就餐,节约粮食,是美德,是素质,更是责任。为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,我们号召全区餐饮服务业和广大市民积极参与“光盘行动”,认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,从自身做起、从现在做起,从制止餐饮浪费环节做起,在新时代营造厉行节约、反对浪费的社会新风尚,现发出如下倡议:

一、树立文明经营理念

餐饮服务经营者要将节约节俭纳入到餐饮生产、加工的全过程,科学备餐,推行“半份”“小份”“热菜拼盘”等服务项目。加强流程管理,减少食材采购、加工过程中的浪费行为。在显著位置张贴“节约光荣、浪费可耻”等宣传标语,在每张餐桌摆放“文明用餐、节俭惜福”等提示牌,切实做到诚信经营、童叟无欺,保证食品安全。

二、倡导理性消费观念

餐饮服务人员要做到文明有礼、热情周到,友善对待消费者,耐心回答询问,主动提醒消费者按需点餐、文明就餐、合理消费,主动提供食品级打包盒(袋),提醒消费者将剩余餐食打包带走,培养勤俭节约、反对浪费的良好习惯,大力营造崇尚节俭、反对浪费的浓烈社会氛围。

三、培养文明用餐习惯

广大消费者要树立科学饮食新理念,科学配餐、营养饮食、荤素合理搭配;坚持低碳环保,自觉使用公筷、公勺、分餐夹,拒绝使用一次性筷子,争做绿色消费的践行者;倡导“光盘行动”,做到按需点餐取餐,避免造成浪费;推动“文明餐桌”进家庭,发挥父母对孩子言传身教的作用,培养勤俭节约的家庭美德。

四、反对铺张浪费行为

自觉从日常商务接待宴请、单位食堂用餐、婚丧嫁娶聚餐以及节日期间相互走动聚餐做起,反对摆阔气、要面子,倡导不求奢华、不讲排场、不攀比炫耀,不铺张浪费,不消费国家明令禁止的野生保护动物,以节俭惜福的行为树好个人形象,用“小餐桌”带动“大文明”,杜绝舌尖上的浪费。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰!作为省“食品安全示范城市”的一份子,让我们一同携起手来,积极投身到制止餐饮浪费的行动中,持续弘扬勤俭节约、珍惜粮食的社会“正能量”,一起为共建新时期节约型社会、共创新时代美好生活贡献力量!

盐城经济技术开发区综合行政执法局

2023年3月15日